艾米•姆马 教授(2011、2012首席裁判官)
美国华盛顿大学(Central Washington University)
世界葡萄酒学院(World Wine Program)
美国
艾米姆马已经在国际葡萄酒行业工作和教授15年以上了。她既是中央华盛顿大学葡萄酒组织的董事又是它的创始人。中央华盛顿大学葡萄酒组织是美国唯一一个提供四年全球性葡萄酒研究学位认证的组织。中央华盛顿大学葡萄酒组织也为葡萄酒专业人员和消费者提供教育课程。她是华盛顿酒业等级评定的总裁，2005、2006年均在巴黎国际葡萄酒女性评定中被评选为专业评酒女性的冠军。她继续担任国际葡萄酒女性奖项的裁判员。她书写和主办了一系列共四张葡萄酒教育DVD，并发布于整个国际。
艾米于法国波尔多商学院获得酿酒工业的MBA(工商管理学硕士)，在法国第戎勃艮第大学获得品尝和酒类研究的学位证书，并在伦敦葡萄酒和烈酒基金会获得高级资格证书。她发表了很多有关葡萄酒工业的文章，写了五本关于葡萄酒的书籍，涉及葡萄栽培及葡萄酒酿造学，葡萄酒产区，销售，感官分析和葡萄酒的缺点。
2008年她被首都出版社任命为西方改革者，被美国国会记录美国众议院商务部黑斯廷斯认可，为葡萄酒行业服务。艾米因其对该产业的卓越贡献而得到美国参议员帕蒂•默里、众多州和联邦参议员及众议员的赞扬。
她是葡萄园和葡萄酒厂管理杂志的自由撰稿人和北美波尔多葡萄酒杂志“L’的业余通讯记者。艾米评判了许多当地的,国内的,国际葡萄酒比赛，并频繁出席国内国际会议。她协助葡萄酒庄对葡萄酒进行质量评估、传授销售和营销技巧。除此之外，她还与私人客户和企业合作来品酒、评估及投资。
唐纳德•伍德 博士(2011、2012裁判官)
品酒师 专家
美国
伍德博士在1999年加入了他家人在华盛顿州的梨树种植农场。他和他的家人在华盛顿韦纳奇山谷上面和种植了第一个主要的作物--酿酒用葡萄，并发起了冰岭葡萄酒厂。他们的第一个成果红酒是在2000年的秋季。作为华盛顿的第120个葡萄酒生产者, 他已经建立了年产量6000箱业务量,专门从事来来自华盛顿伦比亚谷和瓦鲁克坡的波尔多优质酿酒葡萄汁。冰岭葡萄酒厂的房地产葡萄园生产多种优质品种的冰葡萄酒。
这些葡萄酒最近已经被认可，并提供在总统一年一度的在华盛顿白宫圣诞节庆祝活动上，并连续三年在华盛顿州州长官邸克里斯汀格里果利州长的生日庆典是出现。在华盛顿2010年西雅图葡萄酒奖项中，2008年储备的卡百内红葡萄酒最近被提名到顶级赤霞珠葡萄酒之列。冰岭葡萄酒厂的葡萄酒已经在世界各地无数竞赛中被认可。
伍德博士致力于分析化学并于1993年在莫斯科爱达荷大学获得博士学位。他有两个关于与液体分离创新技术的专利。伍德博士持有一个中央华盛顿大学世界葡萄酒贸易学证书及一个西北拿撒勒大学理学学士学位。
吉亚卡摩•德托马 先生（2012裁判官)
专业酿酒师/品酒师
斯坎佐意大利品质最高葡萄酒联营会主席
意大利
吉亚卡摩•德托马来自一个1894年就开始生产葡萄酒的家庭。他有一个农业科学和葡萄酒研究的学位。德托马葡萄酒厂作为斯坎佐葡萄酒厂中其中一个最有声望的生产者。在斯坎佐葡萄酒业中德托马是主要的的酿酒师。德托马是创办成立于1993年保护斯坎佐葡萄酒联盟董事会的一个成员。他的努力有助于达到2002年商务部指定的成就。2009年达到意大利品质最高葡萄酒联营（DOCG）指定的更高层次的水平。2010年4月，他成为DOCG斯坎佐葡萄酒联盟的主席。目前他正在与米兰大学合作研究葡萄酒的基因定序工作及分子生物学。除此之外，德托马还与大型瑞士跨国公司合作，是一位被高度认可的意大利航空公司首领。
克里斯托弗•陈 先生（2012裁判官)
注册品酒师
美国
克里斯托弗•陈已经在酿酒工业工作十几年了。当前他任华盛顿西雅图著名的雷尼尔葡萄酒烈酒俱乐部的总监。他是西雅图葡萄酒奖和俄勒冈葡萄酒奖的创始人和常务董事。陈先生拥有来自国际酒侍协会的高级侍酒师证书。并且在葡萄酒行业获得过无数奖项。他负责组织多种种类的葡萄酒活动从而有助于慈善机构。
罗伯特•奥德 先生(2011裁判官)
品酒师 专家
美国
罗伯特•奥德先生已经在葡萄酒行业有超过15年的职业生涯。奥德先生目前是进口经理和酒剂进口及分布的葡萄酒教育家。作为威尔士加的夫的本地人，他有机会在欧洲及非洲花费相当多的时间。
奥德先生从担任西雅图St.Clouds餐厅的酒吧经理开始了他的酒类职业生涯；最后转到wild ginger并升为主品酒师，帮助项目获得葡萄酒鉴赏家的大奖。他通过国际侍酒师协会的国际侍酒师文凭课程，并被邀请参加他们的教育项目。2007年，他开始在波特兰、西雅图、旧金山和拉斯维加斯的国际侍酒师协会教授课程。
他是世界侍酒大师协会指定的高级侍酒师，并于2008年在辛辛那提测试取得了最高成绩从而获得了著名的陆克文奖。那年他随后被授予美国有史以来第一次累积等级最高的约翰斯顿奖。
奥德先生为建造和改善酒类程序积极向餐馆咨询。他作为华盛顿葡萄酒奖的裁判，是华盛顿和俄勒冈州各种品酒组的重要成员。这使他成为海洋测量公司的一个顾问，作为指定的对酒容器损坏和欺诈的进行保险索赔的审阅人。
加拉赫•托马斯 先生（2011裁判官)
品酒师 专家
美国
汤姆对全球葡萄酒市场有一个多维的视角。作为科罗拉多州的一个进酒商、经纪人及销售代表，他掌握了美国错综复杂而相互作用的分销渠道层级。作为遗产库存和鉴定评估服务的公认鉴定人，他凭借自己对葡萄酒与烈酒的专业知识，在全球市场收藏和投资葡萄酒。而作为drink.com的零售策略主管和饮品部总经理,他主管葡萄酒、啤酒、烈酒和美食的销售, 在零售管理和顾客经验细节上提供一个基础。他在法国波尔多商学院取得MBA学位，政治学学士学位并辅修经济学；在圣十字学院学习会计学。他参与了多个进口商的赞助协议，并在伦敦“国际葡萄酒暨烈酒展览会”评估进口葡萄酒。他还通过了英国伦敦葡萄酒及烈酒教育基金会获得葡萄酒及烈酒课程的高级资格证书，通过了高级侍酒师理事会的入门课程。
何耀康 (Judge 2010 / 2011/2012)
香港葡萄酒商會會長
何耀康會長從事中港葡萄酒業務多年，致力參與香港及大陸葡萄酒教育及文化發展。何會長是香港葡萄酒商會創會核心成員，積極協助中港葡萄酒業界業務發展，在業界內什具影響力，並積極提倡各湛新的葡萄酒企業發展模式，裨益業內及廣大葡萄酒市場用戶。
何耀康會長獲有法國波爾多葡萄酒學院的証書，是香港震大國際酒窖有限公司的董事，同時兼任多間機構的顧問，推動中國葡萄酒市場發展不遺餘力。
袁大文先生（2011裁判官)
葡萄酒和烈酒作家、注册品酒师、教育家
香港
袁大文现任香港中文大学、Peak高峰学院、职业训练局（VTC）各院校葡萄酒课程讲师,并任英国葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）课程讲师，且为国际品酒师、调酒师比赛之国际评判、葡萄酒顾问及葡萄酒专栏作者。多年来醉心于有关葡萄酒的钻研，并曾在多间四五星级酒店工作，担任饮品部经理一职达16年之久，期间主要负责与葡萄酒有关及品酒师、调酒师的培训工作，深懂与葡萄酒有关的学问，并在2009年考获了“世界侍酒大师协会”的品酒师认证考试。多年来他亦多次应邀出访多个葡萄酒生产国，如法国、意大利、西班牙、葡萄牙，澳州等地学习及吸取与葡萄酒有关之学问。
伊凡 先生 (2011裁判官)
品酒师 专家
香港
伊凡持化学学士学位。作为一个葡萄酒专家，伊凡是由世界侍酒大师协会认证的注册品酒师，由美国社会酒类教育家和葡萄酒与烈酒教育基金会颁发的有资格证书的葡萄酒专家。他刚刚通过葡萄酒与烈酒教育基金会四级,现在正在等待AIWS认证的结果。作为香港葡萄酒商会的一个创始人,伊凡担任质量标准认证委员会的主席。他是E&C葡萄酒有限公司的董事长。他们的使命是通过葡萄酒教育、培训和咨询“帮助人们更好鉴别葡萄酒”。
Dr. Michael Franz (Chief Judge 2010)
美国葡萄酒学院, 博士
美国葡萄酒在线回顾, 主编
美国
Dr. Michael Franz 是美国葡萄酒学院的教授和《Wine Review Online》的编辑，法国杂志酒专栏的作家，也是许多国家和国际葡萄酒杂志的自由撰稿人。作为《The Washington Post》的专栏作家，在1994-2005年他写了近300篇文章。Franz在2005年离开了《The Washington Post》。作为编辑他协助创办了《Wine Review Online》。《Wine Review Online》迅速成为世界上最被广泛认可的酒类刊物之一，平均每月有100,000阅读者和200万的评论。
Franz在美国华盛顿酒学院和L'Academie de Cuisine开设了葡萄酒课程，而且他也是国家资本地区的13家酒楼的酒咨询师，这些地区酒的年销售量都超过了10,000,000。他常常在美国和国际酒品竞赛中担当裁判，在首都华盛顿，三藩市和新西兰的酒竞赛中担当主裁。联邦地区法院已经在多次案件中证实Franz是一个专业的见证者，他本人也上过多个电视节目，还常常被邀请上美国国家公共电台。
蔡燕 (Judge 2010)
深圳市酒类行业协会
中国
1991-2009年在深圳奥康德糖烟酒有限公司工作
2010年至今在深圳市酒类行业协会工作
温锦培 (Judge 2010)
深圳市政协委员
深圳市侨商国际联合会理事
沙都饮食集团董事长、总经理
中国
温锦培先生从事餐饮行业31年，从1979年以独具特色的沙尾海鲜酒楼起家，先后创办了多家沙都大酒楼、沙都歌舞厅、沙都艺术团、沙都歌剧院、皇岗沙都饮食娱乐城有限公司。深圳沙都饮食集团是集餐饮、娱乐、演出为一体的饮食文化企业。深圳沙都集团拥有1000多名员工。
以表演民族歌舞著称的沙都歌舞厅；坚持以民族艺术为导向创作的全国第一家由歌舞厅创办的专业表演的沙都艺术团。1998年获国家文化部、广东省文化厅、深圳市文化局多次授予 “文明歌舞厅”的称号，沙都艺术团参加由市文化局组织赴北京中南海汇报演出，表演歌舞厅的艺术文化，受到中央领导的好评与赞誉是“一股清新的风”。
温锦培于2003年成立了香港得荣贸易有限公司，深圳市沙都实业发展有限公司与香港得荣公司合作开发饮料及配餐食品，经营养生养颜醋和学生配餐、写字楼配餐、旅游及航空配餐等食品，沙都的餐饮已经迈向国际市场，产品出口量每年增长。香港得荣易有限公司同时代理“傣乡果园”果汁系列、“小乔”苹果醋系列。
温锦培在2005年成为深圳市侨商国际联合会理事。
温锦培在2006年成为深圳市政协委员。
Dr. Paul Lukacs (Judge 2010)
美国葡萄酒在线回顾, 主编, 顾问
美国
Paul Lukacs是一位葡萄酒作家，教育者和顾问。最近他成为了一个酒网的专栏作家，他也是两本获奖书籍的作者：《The Great Wines of America: The Top Forty Vintners, Vineyards, and Vintages (WW Norton)》和《American Vintage: The Rise of American Wine（Houghton Mifflin hardcover; WW Norton Paperback）。《American Vintage》在2001年赢得了三项最大的美国酒“年度书籍”奖——由James Beard基金会、凯歌香槟和国际烹饪专家协会（IACP）评选。《The Great Wines of America》，一本进入IACP年度决赛的书籍，被授予了一个美食奖，也被列入了每月书籍俱乐部的行列。Lukacs最近在写第三本书，《Wine: A New History》，这本书将在2012年成为公共刊物。从1994年到2010年，Lukacs一直在为《The Washington Times》以周为单位写专栏、报道和独立的酒介绍。从2002年到2005年，他都是华盛顿杂志的酒专栏作家。在2007和2008年，他成为了Saveur杂志的编辑。到了2005年，他成为了《Wine Review Online》的一个固定投稿者，现在他专门写每周回顾和与其他作者一起写每星期的酒搭配和食物专栏。在所有的这些角色里面，他涵盖了全球的酒和酒制造。Lukacs也在美国和欧洲的多个酒竞赛中担当过裁判。此外，他是每年11月在华盛顿举行的国际耗酒竞赛的其中一个组织者和创立者。现在他居住在巴尔的摩港市。
Dr. Marguerite Thomas (Judge 2010)
美国葡萄酒在线回顾, 专家, 顾问
美国
Marguerite Thomas是一位优秀的专门拍摄酒、食物和旅游的摄影记者。她是《The Wine News》的旅游编辑，她每月投稿3500字的关于世界酒地区的图片报导。她定期为美国葡萄酒在线网站撰写酒回顾，也是《Wine Review Online》的每周关于食物和酒搭配的报导《Wine With》的作者之一。她的摄影作品和文章常常出现在许多公共刊物上，包括《Decanter, Santé》、《Wine Enthusiast》、《Wine & Spirits》、《National Geographic Traveler》和《Garden Design》。她写了一本烹饪书和两本关于美国西部的酒的书。她常常在美国和欧洲的酒竞赛中担任裁判。她是多个专业组织的成员，包括国际烹饪专家协会（IACP）、纽约酒评论社和Les Dames d’Escoffier。她不仅教授酒课程，也曾担任多个讨论会的讲师。现在她居住在马里兰州的巴尔的摩港市。
